Microbes, pasteurisation, vaccins : comment un chimiste français prouva que l’invisible était vivant — et doubla l’espérance de vie.
De toute l’histoire, le plus grand tueur d’êtres humains fut invisible — ni la guerre, ni la famine, mais le monde insoupçonné des microbes. Louis Pasteur le traîna à la lumière, et ce faisant offrit à l’humanité plus d’années de vie supplémentaires qu’aucun conquérant ne lui offrit jamais de terres.
