Jabir ibn Hayyan (v. 721–v. 815), connu dans l'Europe latine sous le nom de Geber, était un savant du VIIIe siècle, à Koufa, considéré comme le père de la chimie : l'immense corpus placé sous son nom défendit l'expérience systématique contre le mysticisme et décrivit la distillation, la cristallisation et la préparation des acides minéraux.
Actif au début de l'époque abbasside, il exigeait que la chimie se fasse avec les mains et pas seulement avec l'esprit — « celui qui ne fait pas de travail pratique et ne mène pas d'expériences n'atteindra jamais le moindre degré de maîtrise ». Ses traductions latines marquèrent l'alchimie puis la chimie européennes pendant des siècles.
