Avant les Mayas et les Aztèques, la côte du Golfe élevait des têtes de pierre colossales, inventait l’écriture des Amériques et jouait au premier jeu de balle.
La civilisation olmèque fut la première culture mésoaméricaine, florissante sur la côte du golfe du Mexique — dans les États de Veracruz et Tabasco — d’environ 1200 à 400 avant J.-C. Célèbre pour ses têtes de basalte pesant jusqu’à 40 tonnes, elle inventa l’écriture, le calendrier et le jeu de balle qui allaient définir Maya et Aztèques.